臭氧消毒技術(shù)已廣泛用于水處理、空氣凈化、食品加工、醫療、醫藥、水產(chǎn)養殖等領(lǐng)域 ^[4]  。國內的臭氧技術(shù)逐漸的成熟，臭氧也慢慢被人們所熟知，由于它的消毒能力強從而代替了常規消毒被應用到各個(gè)領(lǐng)域。

空氣凈化

臭氧具有殺滅空氣中含有的細菌和病毒，有降塵的功能，使空氣清新自然，起到消除疲勞，提神醒腦的效果。

水果蔬菜保鮮

水果、蔬菜的運輸、貯藏一直是急需解決的問(wèn)題，處理不當將帶來(lái)極大損失。據悉，我國每年有30-40%的蔬菜因儲運不當和局部積壓而成為垃圾。臭氧與負離子共同作用有著(zhù)果蔬保鮮功能，因此利用臭氧技術(shù)可以大大延長(cháng)果蔬的保鮮、貯存時(shí)間，擴大其外運范圍。另外，臭氧技術(shù)還可以用于凈菜處理中的殺菌消毒。

環(huán)境資源保護

產(chǎn)生水危機的主要原因是浪費、污染、用水分配不均和灌溉，其中約有5.5億立方米/年的水體被污染。作為高效殺菌、解毒劑的臭氧自然吸引了眾多的科學(xué)家研究將其應用于水資源污染處理及節約工業(yè)用水領(lǐng)域的技術(shù)。

醫療衛生

醫院是治療疾病的地方，但是由于到醫院就診的人很大部分是危重患者，其炎癥正處于高峰時(shí)期，來(lái)自病人身上的有害病菌極易散發(fā)于空氣中。因此，醫院又是容易感染疾病的場(chǎng)所。由于到醫院就診引起交叉感染的事已司空見(jiàn)慣。醫院手術(shù)和護理操作前大夫或護士的雙手及手術(shù)器具的消毒問(wèn)題也是亟待解決的課題之一。具有高效、迅速殺菌作用的臭氧在醫院環(huán)境消毒、術(shù)前消毒等方面大有用武之地。

比如，日本科學(xué)家就研究過(guò)用于醫院的臭氧水消毒法。據其研究結果，用臭氧水對醫院手術(shù)前醫生、護士的雙手消毒，可殺死所有細菌，不僅時(shí)間極短，而且其消毒效果也是其他碘類(lèi)消毒劑無(wú)法比擬的。傳統進(jìn)行同樣的消毒操作至少需要10分鐘。在醫院中最易引起感染的黃色葡萄球菌和綠膿桿菌等在臭氧水中只需5秒鐘即可全部殺死，其殺菌力遠遠超過(guò)酒精和氯。而且臭氧水具有可靠的安全性，經(jīng)常使用不會(huì )傷及肌膚，即使誤喝也不會(huì )中毒。

臭氧還可以用于治療。如俄羅斯研究出一種特殊的液壓液來(lái)治愈傷口，其基本方法就是在高壓下用霧狀富含臭氧的生理溶液沖洗傷口，水流就象手術(shù)刀一樣將傷口中的膿血、壞死組織及細菌分解物清除，同時(shí)殺死傷口表面的致病微生物。然后變換"臭氧刀"的結構，繼續增大液體的壓力，使臭氧化的溶液滲進(jìn)發(fā)炎組織幾毫米至3厘米深，并增加氧氣，殺死更深層的致病細菌。據報道，用這種方法已治療過(guò)200例病人，他們都是一些糖尿病、膿毒病、血管動(dòng)脈硬化及不宜施行通常外科手術(shù)的患者，結果這些病人的傷口全都完全愈合。

食品行業(yè)

在飲料、果汁等生產(chǎn)過(guò)程中，臭氧水可用于管路、生產(chǎn)設備及盛裝容器的浸泡和沖洗，從而達到消毒滅菌的目的。采用這種浸泡、沖洗的操用方法，一是管路、設備及盛裝容器表面上的細菌、病毒大量被沖淋掉；二是殘留在表面上的未被沖走的細菌、病毒被臭氧殺死，非常簡(jiǎn)單省事，而且在生產(chǎn)中不會(huì )產(chǎn)生死角，還完全避免了生產(chǎn)中使用化學(xué)消毒劑帶來(lái)的化學(xué)毒害物質(zhì)排放及殘留等問(wèn)題。另外，利用臭氧水對生產(chǎn)設備等的消毒滅菌技術(shù)結合膜分離工藝、無(wú)菌灌裝系統等，在釀造工業(yè)中用于醬油、醋及酒類(lèi)的生產(chǎn)，可提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。

在蔬菜加工中的應用，如小包裝蔬菜如傳統的榨菜、蘿卜、小黃瓜等食品加工中，很多企業(yè)為延長(cháng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，往往采用包裝后高溫殺菌的工藝，這樣不僅對產(chǎn)品的色澤、質(zhì)地等帶來(lái)了不利的影響，而且還消耗了大量的能源。利用臭氧水冷殺菌新技術(shù)可避免傳統加工工藝對產(chǎn)品質(zhì)量帶來(lái)的不利影響，并且可提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。

在水產(chǎn)制品加工中的應用，在冷凍水產(chǎn)品的凍前處理中，通過(guò)臭氧水噴淋殺菌對水制產(chǎn)品的衛生指標可以起到良好的控制作用。

在冷庫中的應用主要有三個(gè)方面：一是殺滅微生物—消毒殺菌；二是使各種有臭味的無(wú)機物或有機物氧化一除臭；三是使新陳代謝產(chǎn)物氧化，從而抑制新陳代謝過(guò)程。

禽類(lèi)養殖

禽類(lèi)現代工廠(chǎng)化養殖，尤其是養雞生產(chǎn)已到了轉型期，即從普及發(fā)展轉為提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量階段。在轉型期常規的技術(shù)已暴露出明顯的弱點(diǎn)。就以養雞生產(chǎn)最關(guān)鍵的預防瘟疫和病害的措施來(lái)說(shuō)，必須在技術(shù)上找到新的突破口，才能提高生產(chǎn)效益和產(chǎn)品質(zhì)量。在常規的飼養過(guò)程中只是不斷地給雞喂上抗生素和注射疫苗。這些措施看起來(lái)無(wú)可非議，但是，卻忽視了飼養過(guò)程中平時(shí)無(wú)時(shí)不刻地對場(chǎng)內空氣進(jìn)行殺菌、消毒、凈化。而使受細菌病毒等污染的如侏儒癥。過(guò)多地使用化學(xué)藥物會(huì )損 害了蛋雞的吸鈣機能。蛋雞的吸鈣機能一時(shí)受損即使增加含鈣飼料也收效甚微，軟殼蛋不可避免地還要產(chǎn)出。養雞生產(chǎn)過(guò)程中不給雞喂抗生素等藥物難以避免瘟疫疾 病帶來(lái)的損失，喂了抗生素等藥物又影響了產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)在處于兩難狀態(tài)。臭氧充注到養殖棚內，首先與禽類(lèi)排泄物所散發(fā)的異臭進(jìn)行分解反應去除異臭，當異臭去除到一定程度稍聞到臭氧味時(shí)，棚內空間的大腸桿菌，葡萄球菌及新城瘟疫、 雞霍亂、禽流感等病毒基本隨之殺滅。另外，不可忽視禽類(lèi)的排泄物散發(fā)的胺類(lèi)氣體給禽類(lèi)造成的毒害，農村養殖戶(hù)冬天在養殖棚直接用煤爐取暖所產(chǎn)生的氧化硫等有毒氣體給禽類(lèi)造成的危害不可能靠化學(xué)藥物來(lái)消除。但應用臭氧技術(shù)之后，有效地達到凈化作用，進(jìn)入應用臭氧技術(shù)的養殖棚內很直觀(guān)地讓人感覺(jué)到空氣明顯清新 了。

利用臭氧消毒凈化養殖場(chǎng)內空氣的同時(shí)，利用臭氧泡制臭氧水供給禽類(lèi)飲用。也是重要的環(huán)節。禽類(lèi)喝了臭氧水可改變禽類(lèi)腸道微生態(tài)環(huán)境。臭氧在禽類(lèi)腸道內減少了以宿主營(yíng)養為生的細菌數量，減少宿主營(yíng)養消耗。還使有力分泌的演粉酶的活性增強。提高了禽類(lèi)尤其是幼禽對食物營(yíng)養成份的利用率，增加了幼禽營(yíng)養供應， 促使禽類(lèi)健康生長(cháng)。讓禽在喝臭氧水相對地改變了禽類(lèi)的抗藥性，能有效預防如小雞白痢等腸道疾病。需要指明的，臭氧在水中的半衰期是二十分種左右，邊制邊喝效果更好。但是臭氧會(huì )分解化學(xué)藥物。供藥與供臭氧水應相隔配套更先進(jìn)。

通過(guò)大量的現場(chǎng)應用對比，臭氧有效地遏制了禽類(lèi)瘟疫病害的發(fā)生，保證禽類(lèi)的成活率并促進(jìn)健康生長(cháng)。養殖戶(hù)非常滿(mǎn)意，經(jīng)濟效益和社會(huì )效果顯著(zhù)。養肉雞一般一個(gè)周期為五十天，應用臭氧技術(shù)之后可提前一個(gè)禮拜，幾乎無(wú)因病死亡，雞仔長(cháng)得特別有精神;蛋雞能保持穩定的產(chǎn)蛋率，而且從對比中發(fā)現大有提高。

食用菌種植

食用菌種植最頭疼的就是接種環(huán)節，因為此環(huán)節一旦感染雜菌，那就會(huì )造成極大的損失。近幾來(lái)，一些食用菌機械生備生產(chǎn)企業(yè)，利用臭氧進(jìn)行接種環(huán)節的消毒，取得了非常好的效果。

（1）可使接種空間達到百級無(wú)菌凈化，臭氧殺菌能力是化學(xué)藥劑的幾十倍，且不產(chǎn)生抗藥性，可從根本上解除菇農接種難怕感染的煩惱。

（2）生產(chǎn)綠色、有機食用菌。臭氧是世界公認的高效殺菌而不造成農殘的消毒物質(zhì)。臭氧（O3）不是添加的化學(xué)藥劑，是由空氣中的氧氣（O2）激化形成的氧元素氣體，瞬間完成殺菌后又很快還原為氧氣。食用菌空氣凈化接種機，創(chuàng )造無(wú)菌接種空間不用藥，無(wú)農殘！

（3） 化學(xué)藥劑不僅造成農殘，還損傷工作人員健康，挫傷菌種活力，對人員和菌種也是一次薰殺。而采用食用菌空氣凈化接種機，讓生產(chǎn)食用菌的人健康工作，讓食用菌在健康環(huán)境下生長(cháng)，讓吃食用菌的人更加健康，達到“人菌共健康”。

（4）采用臭氧消毒，一次凈化可讓你在無(wú)菌凈化的空間自如接種，和接種箱接種比較，省略了入箱、封箱、熏蒸、出箱等環(huán)節，而這些工序，占到接種時(shí)間和勞動(dòng)量的50%以上。

（5）節約成本、增加效益。