水產(chǎn)養殖存在問(wèn)題：

    我國的水產(chǎn)養殖還是以氯制劑及藥物投加為主，導致水產(chǎn)品體內含有大量的藥物殘留，蝦氯霉素事件，烤鰻恩諾沙星事件，紫菜遭歧視，孔雀石綠事件……一系列事件都說(shuō)明我國水產(chǎn)養殖行業(yè)存在的問(wèn)題不容忽視。我國有各大城市有大量的海洋館，海洋館的水由于是固定的，不能經(jīng)常更換，在城市中水資源比較緊缺，換水費用高，觀(guān)賞的魚(yú)類(lèi)比較珍貴。在海洋館建設初期海洋館采用的是進(jìn)口臭氧發(fā)生器加臭氧專(zhuān)用混合泵，出來(lái)的臭氧水進(jìn)入蛋白罐，除去水中雜質(zhì)，用OPR（氧化還原電位）來(lái)檢測水質(zhì)，國外設備費用高，維護困難，出了問(wèn)題，售后也跟不上。

臭氧發(fā)生器作為一種強氧化劑，具有很好的除味作用。它將臭味的主要成分胺(R3N)、硫化氫(H2S)、甲硫醇(CH3SH)等氧化物分解，生成無(wú)味的產(chǎn)物，這對于水產(chǎn)品本身的鮮味具有一定的保護作用。